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京都を旅したときのゆったりとした時間･･･ 美しい景色・・・・ そんな中で食した美味しい京都のお漬物。あの旅の思い出のままに、作りたてのお漬物を京都から。
千枚漬、すぐき、しば漬けの三大京漬物から、ゆず大根、壬生菜漬、かぶら漬などの浅漬けや、京都仕込みのぬか漬を取り揃え、あのときの京都の時間をご家庭の食卓までお届けいたします。
京都の町並みを歩き、神社仏閣を旅したあの日。京都の旅は日常から離れた心安らぐ時間を与えてくれました。
京都で食した京の漬物。普段口にする漬け物とはひと味違い、ごはんの美味しさもまた格別です。
水なす漬(カット済)
この水なす漬は泉州地方特産の水ナスをたてにス
壬生菜漬
代表的な京野菜の一つ、壬生菜（みぶな）。
幕末維新で有名な新撰組の屯所があった
刻み壬生菜
代表的な京野菜の一つ、壬生菜（みぶな）。
幕末維新で有名な新撰組の屯所があった
なす浅漬（2本入）
茄子（なす）は浅漬け、ぬか漬、しば漬、みそ漬と様々な漬物に加工されますが、「なす
ちょい辛きゅうり
胡瓜（きゅうり）は大根と同じく、古くからぬか漬、みそ漬、浅漬けとさまざまな漬物に
大原 味しば漬
しば漬けは京の都の北に位置する大原（おおはら）地域伝統の漬物で、千枚漬け、すぐき
ゆず大根
大根は昔から漬物の素材として利用されて参りました。
古くは沢庵和尚の「たく
刻みすぐき漬
すぐき（すぐき菜）とは、かぶらの一品種で、京都御所をまっすぐ北へ向かった上賀茂（
なす浅漬（1本入）
茄子（なす）は浅漬け、ぬか漬、しば漬、みそ漬と様々な漬物に加工されますが、「なす
ごま大根
大根は昔から漬物の素材として利用されて参りました。
古くは沢庵和尚の「たく
青しそ大根
大根は昔から漬物の素材として利用されて参りました。
古くは沢庵和尚の「たく
京都の漬物詰め合わせ
有名な京野菜の一つ、壬生菜の漬物、色鮮やかななすの浅漬け、さっぱりとした風味のゆ
七味唐辛子 大根
七味唐辛子大根は、京都の名産として有名な七味唐辛子を加えた大根の浅漬けです。
京のどぼ漬きゅうり
京都ではぬか漬のことを「どぼ漬」と申します。
ぬか漬けの命はぬか床です。こ
京・壬生菜ぬか漬
代表的な京野菜の一つ、壬生菜（みぶな）を使ったぬか漬けです。
幕末維新で有名な
大原 生しば漬
しば漬けは京の都の北に位置する大原（おおはら）地域伝統の漬物で、千枚漬け、すぐき
べったら漬
べったら漬けは大根をうす塩で漬け、さらに麹(こうじ)・砂糖を加えて漬けた漬物で、
刻み日の菜
この日野菜漬は近江の国（今の滋賀県）日野が発祥の野菜を使った浅漬けです。
昆布大根
大根は昔から漬物の素材として利用されて参りました。
古くは沢庵和尚の「たく
ぬか大根
大根は昔から漬物の素材として利用され、ぬか漬けの大根が最も有名です。
ぬか
寒干し大根ぬか漬
寒干し大根ぬか漬は、冬にとれた大根を寒風の中、2〜3週間天日干しにした後、ぬか漬
純しば漬
京都の北に位置する大原の里。
しば漬けは、この大原（おおはら）の地が発祥で
刻み白菜漬
白菜漬は浅漬けの代名詞のようになっていますが、白菜が日本で栽培されるようになった
白菜漬
白菜漬は浅漬けの代名詞のようになっていますが、白菜が日本で栽培されるようになった
きしば漬
「きしば漬」は赤しそではなく青しその葉で漬け込んだきゅうりのしば漬けです。
千枚漬
京都の三大漬物といえば千枚漬け、すぐき漬け、しば漬けですが、聖護院かぶらを鉋（か
菜の花漬
この菜の花漬は、寒咲きの菜の花を京漬物の技であっさりと漬け込みました。
菜
すぐき漬
すぐき（すぐき菜）とは、かぶらの一品種で、京都御所をまっすぐ北へ向かった上賀茂（
割りかぶら漬
「割りかぶら漬 」は、千枚漬けの原料として有名な京野菜、聖護院かぶらを半割りにし
赤かぶら千枚漬
厳選した大ぶりの赤かぶらを千枚漬けと同じ方法で漬け込んだ赤かぶらの千枚漬け。
刻み赤かぶら漬
刻み赤かぶら漬は赤かぶらの赤と白が際立つように刻み、甘酢に漬け込んだ美しいお漬物
刻みかぶら漬
新鮮な小かぶらをひと口大にスライスして蕪（かぶら）の葉と一緒にさっぱりと漬け込ん
