日別アーカイブ: 2011年1月13日のブログ

製造中はまるでチョコレート

2011年1月13日

朝から黒豆ジャムの製造。
黒豆をつぶしてペースト状にしてから大釜でじっくり煮上げます。

20110113

ゆっくりと熱せられていくにしたがってその姿はチョコレートのように。

あたりには甘い香りが漂って普段の工場とは趣きもかわります^^

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