日別アーカイブ: 2010年6月7日のブログ

山椒届く

2010年6月7日

気候の影響で今年は山椒の収穫が遅れておりましたが、ようやく地元の山々から山椒の実が届き始めました。

20100607-1

今年もご覧のように青々とした採れたての山椒です。

山椒の実が届くと大忙し^^;


20100607-3

山椒の色が変わらないうちにみんな一斉に山椒の枝取りが始まります。

これから一年分の山椒の実を準備します。

■こうしてきれいにした山椒の実を炊いています。

実山椒115-80

青実山椒佃煮

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